DEJEUNER DE PAQUES
Menu complet à 39 €, taxes et service compris
Pensez à réserver !
- Tartare de tomates, fleurette de mozzarella, vinaigrette au basilic
- Médaillon de foie gras aux morilles et cognac,
- Compotée de poires au curry doux, briochine au vin cuit
- Petit feuilleté de Saumon de Norvège aux pointes d’asperges vertes, mousseline au Noilly et baies roses
- Epaule de veau du Pays braisée 4 heures, jus corsé aux herbes et truffe noire, pomme fruit rôtie garnie de légumes glacés, galette de pommes Vitelotte
- Délice Pâtissier Dacquois aux fruits rouges, ses craquants au chocolat et crème Anglaise à la Violette
Modifié le samedi 09 mars 2013