Thème "Saveurs d'automne, vin de la Vallée du Nord versus Languedoc
Max le chef du restaurant nous avait concocté le programme de dégustation suivant:
Apéritif et sur la mise en bouche La Terrasse D'Elise "Siclène" 2017 Pays D'Hérault
- Velouté de châtaignes aux copeaux de foie gras.
- Terrine de cerf aux trompettes de la mort.
La Terrasse D'Elise 2013 "Les Hauts de Carol's" Pays D'Hérault versus Saint Joseph 2013 "Lieu Dit" Maison Guigal
- Filet de sanglier cuit au vin de Cornas.
Domaine A Clape "Renaissance" 2014 Cornas versus Mas Amiel "Vers le Nord" 2012 Languedoc/Roussillon
- Trilogie de Fromage
Yves Cuilleron "Le Lombard" 2017 Saint Joseph versus K'Yenne 2016 Xavier Beaujou
- Dessert
Ils ont participé à ce déjeuner
- Olivier Arfos Rang Expert Solutions de stockage et rangement
- Nathalie Brousse Angèle Concept Conseil Formation Equipement
- Marie Mendes Dauphiné Gourmet Traiteur
- Daniel Bureau Kinésithérapeute
- Edith Perret IAD France Agent Immobilier
- Alexandra Merchadier De Mères en Chef Cours de Cuisine à Domicile
- Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands Facilitateur business, mise en contact
Modifié le dimanche 02 décembre 2018